“Đẳng sâm đen lên men” Hasimjung có công dụng
lớn gấp 5 lần so với các loại đẳng sâm thông thường.
Bởi vì đẳng sâm rất giàu chất dinh dưỡng nên chúng không chỉ được dùng làm
món ăn kèm với cơm mà còn được coi là một loại thực phẩm bồi bổ cơ thể.
Thành phần Saponin chứa trong đẳng sâm có tác dụng chống oxy hóa tuyệt vời
không chỉ giúp đào thải các chất gây viêm nhiễm ra khỏi mạch máu mà còn giúp
ngăn ngừa các loại bệnh viêm nhiễm bằng cách giải phóng các gốc tự do gây ra
trong quá trình oxy hóa tế bào. Ngoài ra, nó rất giàu các chất chống oxy hóa như
Inulin, Kali và Canxi giúp ngăn ngừa sự suy giảm khả năng miễn dịch do phản
ứng viêm gây ra từ đó tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Thành phần Saponin
dồi dào của đẳng sâm mang lại tác dụng tương tự như nhân sâm đó là có khả
năng giảm chứng viêm rất hiệu quả. Việc sử dụng đẳng sâm như thế nào rất
quan trọng giúp tối ưu được hiệu quả loại bỏ chứng viêm.
Đẳng sâm đen được chế biến lên men từ đẳng sâm tươi chứa lượng saponin
nhiều hơn 5 lần so với đẳng sâm thông thường. Ngoài ra hàm lượng của các chất
chống oxy hóa như Polyphenol, Flavonoid ở đẳng sâm đen cũng cho thấy có
thành phần cao hơn so với đẳng sâm thông thường. Khi trải qua quy trình 9 lần
hấp 9 lần sấy khô (lên men) thì các phân tử bị tách ra giúp mang lại hiệu quả
hấp thụ vào cơ thể cao hơn.
Hồng sâm và nhân sâm thường chứa một lượng lớn chất saponin nhưng tỷ lệ hấp thụ vào
cơ thể người thì không cao. Tuy nhiên, khi trải qua quy trình 9 lần hấp 9 lần sấy khô thì
các phân tử được phân tách thành dạng tốt nhất để hấp thụ vào cơ thể từ đó giúp cải thiện
tỷ lệ hấp thụ trong cơ thể.
Khi trải qua quy trình 9 lần hấp 9 lần sây khô thì các thành phần chủ yếu của nguyên liệu
là Ginsenoside (thành phần có tác dụng chống huyết khối, chống mệt mỏi, tăng cường chức
năng miễn dịch, tác dụng an thần, chống oxy hóa.v.v) được tăng lên đáng kể.
Trong quá trình sản xuất thông qua quy trình 9 lần hấp và sấy khô, các loại enzym bị ngừ
ng hoạt động và không xảy ra hiện tượng tự tiêu giúp mang lại chất lượng và độ an toàn
tuyệt vời cho sản phẩm. Ngoài ra, ngay cả khi cất giữ trong thời gian dài,
thành phần bên trong không
